Descubre los mejores restaurantes y lugares de tapeo de cocina española ubicados en las zonas más exclusivas de Madrid, como la Milla de Oro en el Barrio de Salamanca, La Moraleja, Pozuelo y otros rincones de alto standing. Esta selección reúne lo mejor de la gastronomía nacional en Madrid, desde la frescura de la cocina mediterránea hasta la intensidad de la vasca, los sabores del norte con propuestas gallegas y asturianas, el arte del sur con la cocina andaluza, y por supuesto, los platos más castizos de la cocina madrileña. Cada restaurante ofrece una experiencia culinaria única, donde tradición y creatividad se fusionan en espacios elegantes y llenos de carácter. Ideal para quienes valoran el producto de calidad, las recetas con alma y el ambiente sofisticado. Esta guía es una invitación a saborear España en todo su esplendor, sin salir de las zonas más selectas de la capital.